盘点：韩国江南市场的6家著名美食店
2.永东市场清净生鱼片水产
这家店将每天从莞岛买来的新鲜活鱼放置一天后做成料理端上客人的餐桌。由于活鱼的新鲜程度直接决定料理的味道，店里的原则就是在两天内卖出所有活鱼。
该店采取了不同于其他市场餐厅的差别化就餐政策。在其他生鱼片餐厅就餐时，客人点了生鱼片一般就只上生鱼片料理，而这家店还会免费送上炸虾等20多种亲自制作的小菜和鲜辣鱼汤作为配菜。这些配菜一律使用务安洋葱、洪川萝卜等地区代表性特产作为食材制作而成，切碎的虾肉令鲜辣鱼汤的汤水味道清爽可口。午餐时店里的清炖鳕鱼汤非常受欢迎。
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